Menu Terre (Canard Laqué) et Mer (Homard choisi vivant dans l’aquarium), c’est le thème choisi par le propriétaire et chef de cuisine, Yongwei Chen pour fêter les 20 ans de son restaurant  » le bonheur de Chine.  A la lisière de Rueil Malmaison et Suresnes, ce restaurant chinois  est un restaurant qui conjugue gastronomie chinoise, produits de qualités et tradition. Il ne faut pas oublier que le chef et son frère dirigeaient autrefois le restaurant « Chen – Soleil d’Est », à Paris, dans le quartier de Beaugrenelle, la première table chinoise de France à avoir décroché une étoile au Guide Michelin.
Le homard, pêché vivant dans le vivier de la maison, épicé et cuisiné la perfection ouvre le bal. Le canard laqué le suit en 3 services, tradition oblige, peau croustillante, chair parfumée et bouillon léger.

Une belle adresse qui prouve qu’il existe aussi de belles découvertes gastronomiques quand on passe le périphérique.

Le Bonheur de Chine
2/6, allée de Aristide-Maillol
92500 Rueil-Malmaison
Tél. 01 47 49 88 88
www.bonheurdechine.com